闲暇时，我特喜欢在美食网闲逛，这不，今儿看到了各种各样的制作南瓜饼的方法，正好家里有一个南瓜，就决定也尝试一下。
所用材料：南瓜，花生米，黑芝麻，白芝麻，红糖，白糖，花生油。
1、南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块，用微波炉高火加热10分钟左右。
也可用蒸锅来蒸，把切好的南瓜块放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出。
温馨提醒：蒸南瓜时可用筷子戳一下，看看南瓜是否熟透。
2、南瓜蒸熟后，趁热用勺子撵成南瓜泥，加入糯米粉或白面粉揉搓成团，然后加入一小勺食用油和少许白糖，揉均匀，醒一会儿。
温馨提醒：加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，切记不要外加水哦。
3、这时，炒花生米和黑芝麻，花生炒好后，去掉外面的红衣皮，与黑芝麻一起捣碎，加入熟油，红糖、白糖，搅拌均匀，备用。
4、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量已备好的花生馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。
5、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻。
6、平底锅中倒入适量的花生油，烧热后将南瓜饼放入，中小火炸至两面金黄即可。
原本平底锅加入少许花生油，把南瓜饼煎一下就好，无奈本人的厨艺欠佳，就是不敢尝试，最终还是选择了油炸南瓜饼。呵呵，请朋友们不要见笑哦。亲爱的朋友们，闲暇之余下厨秀秀自己的厨艺吧，细细品味，还真是其乐无穷呢。
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